Sodium

Conseils sur la façon de réduire votre consommation de sel et les principaux aliments qui en contiennent.

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Découvrez les secrets du sel

Nous savons tous qu'il faut consommer moins de sel. Cela signifie-t-il que vous perdrez en saveur? Découvrez des moyens de réduire votre consommation de sel tout en maintenant la saveur des aliments.

Mangez-vous trop de sel?

Qu’en est-il du sel? J’ai entendu dire qu’en manger trop est mauvais pour la santé. Pourquoi devrais-je craindre d’en consommer trop?

Tout sur le glutamate monosodique (ou MSG)

Si vous vous inquiétez à propos du glutamate monosodique et de ses effets sur la santé, continuez à lire pour découvrir quelques faits très intéressants à ce sujet.

Une question de goût

Lisez ce qui suit pour en apprendre davantage sur le vieillissement, les papilles gustatives et la façon de conserver la saveur des aliments.

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