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Si vous n'avez pas de bouillon maison pour cette soupe, utilisez un bouillon en conserve.
Cette soupe est saine et idéale pour se réchauffer en hiver.
Cette soupe se sert particulièrement bien le lendemain dans un thermos pour le lunch. Servez-la avec du pain à grains entiers ou de seigle et un verre de lait.
La purée de citrouille ajoute une onctuosité que seule possède cette soupe et aidera à remplir les estomacs lorsque la faim les tenaillera.
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